Fermentace, jako taková, není žádný novodobý vynález. Jedná se o přirozený biochemický proces. Fermentaci neboli kvašení, znali již naši předci v dávné minulosti a využívali ji jako přirozený způsob konzervace i podpory zdraví. Současná věda potvrzuje, že fermentované potraviny jsou klíčem k dlouhověkosti, a není proto divu, že se fermentace znovu dostává na výsluní a do popředí zájmu.
Redukce hmotnosti a úprava životního stylu se řadí mezi nejčastější předsevzetí nového roku. Mnozí si ale hubnutí mylně spojují s hladověním, což je špatně. Bílkoviny se řadí nejen mezi základní a potřebné makroživiny, ale jsou významným pomocníkem při redukci hmotnosti a budování svalové hmoty, své opodstatnění mají i pro imunitu a hormonální rovnováhu. Vysvětlíme proč, z jakých potravin bílkoviny získat a kolik bílkovin je dost, abyste si dokázali sestavit optimální jídelníček.
Objevte, jak fermentace zlepšuje chuť, výživovou hodnotu i stravitelnost potravin. V podcastu si poslechnete rozhovor s vývojovým technologem...
Zdraví začíná ve střevech. Střevní mikrobiom ovlivňuje nejen trávení, ale i imunitu, náladu nebo kvalitu spánku. V článku se dozvíte, jak stravou přirozeně podpořit rovnováhu mikroorganismů ve střevech a proč je vláknina klíč k dlouhodobé pohodě.
Chcete ušetřit při každodenním nákupu a zároveň dopřát rodině zdravé a chutné jídlo? Vyzkoušejte...
Zjistěte, proč je střevní mikrobiom klíčem ke zdraví a jak ho podpořit vlákninou a produkty Semix...
