Jak podpořit střevní mikrobiom? Zdravá střeva začínají správnou výživou

Jak chránit a podpořit svůj střevní mikrobiom

Věděli jste, že o našem zdraví z velké části rozhodují mikroorganismy, které žijí v našich střevech? Střevní mikrobiom ovlivňuje nejen trávení, ale i naši imunitu, psychiku nebo riziko civilizačních nemocí. Jakou roli hraje strava a proč může být snídaně tím nejdůležitějším jídlem dne pro mikrobiom? Zjistěte, co všechno můžete pro své zdraví udělat už dnes.

Střevní mikrobiom – vědecky podložený základ zdraví

Na základě četných výzkumů z posledních let se zdravý střevní mikrobiom stal fenoménem, který ovlivňuje naše celoživotní zdraví. Stále více vědců se shoduje v názoru, že složení a stav mikrobiomu – souboru mikroorganismů žijících v těle i na jeho povrchu – zásadně ovlivňuje zdravotní stav člověka, včetně civilizačních a autoimunitních onemocnění nebo degenerativních změn kloubů.
Platí jednoduché pravidlo: jak pečujeme o svůj mikrobiom, tak on pečuje o naše zdraví.



Proč je mikrobiom tak důležitý?

Jednou z klíčových funkcí střevního mikrobiomu je udržovat střevní stěnu ve fyziologicky zdravém stavu. Tato tenká bariéra odděluje obsah střeva, kde probíhají rozkladné procesy, od krevních vlásečnic, které transportují živiny do celého těla.

Zdraví střevní stěny je zásadní pro:

- Vstřebávání živin – živiny z potravy pronikají přes stěnu střeva do krevního oběhu, tedy celého našeho těla.
- Ochranu před škodlivými látkami – střevní mikrobiom brání vstupu nežádoucích mikroorganismů do těla.
- Silný imunitní systém – při porušení mikrobiální rovnováhy dochází k zánětlivým reakcím, které mohou vést k chronickým i civilizačním onemocněním a urychlenému stárnutí organismu.

Nejnovější výzkumy dokonce naznačují, že mikrobiom ovlivňuje endokrinní, tedy hormonální systém a může mít vliv i na činnost mozku.

Strava a mikrobiom - co jíst pro zdravá střeva?

Nežádoucí mikroorganismy ve střevech se množí díky jednoduchým cukrům, zatímco ty prospěšné se živí složitými sacharidy – polysacharidy. To znamená, že jednoduché cukry (sacharóza, ale rovněž škroby obsažené ve výrobcích z bílé mouky, sladké pečivo, těstoviny, knedlíky, bílá rýže a obecně škrobnaté výrobky s nízkým obsahem vlákniny) podporují růst škodlivých bakterií. Naopak vláknina, celozrnné obiloviny, luštěniny, zelenina a ovoce prospívají zdravé střevní mikroflóře.

Průmyslové látky a mikrobiom

Nejen špatná strava, ale látky nepotravinového původu tvořené v souvislosti s průmyslovou a zemědělskou výrobou, mohou narušit střevní rovnováhu. Mezi hlavní škodlivé faktory patří:

- Postřiky k ochraně rostlin - pesticidy a herbicidy (zejména glyfosát, obchodně známý jako Roundup)
- Některá léčiva a antibiotika
- Chemické přísady v potravinách

Prebiotika - klíč ke zdravému mikrobiomu

Prospěšná část střevních mikroorganismů potřebuje ke svému množení skupinu živin označovaných jako prebiotika. Jsou obsaženy v mnoha rostlinných produktech a zahrnují:

- Rezistentní škroby – stravitelné pouze pro střevní mikrobiom.
- Betaglukany a různé typy vlákniny – nacházejí se v celozrnných obilovinách a pseudoobilovinách, luštěninách, batátech či jiné zelenině a ovoci.

Jsou probiotika řešením?

Posilovat svůj mikrobiom můžeme výběrem a nákupem komerčně vyráběných probiotik v tabletách, zejména po léčbě antibiotiky. Je však důležité si uvědomit, že:

- Ve střevech se přirozeně vyskytuje 500–1000 druhů mikroorganismů.
- Probiotické doplňky obsahují obvykle jen 2–10 druhů bakterií.
- Pokud ve střevě chybí vhodné prostředí, přidané bakterie se neusadí.

Je mnohem důležitější poskytovat mikrobiomu dlouhodobě až trvale potřebnou stravu ve formě celozrnných výrobků, zeleniny, luštěnin, ovoce a dalších na vlákninu bohatých složek potravy, než užívat sporná probiotika.

Ovsánek od Semixu - ideální snídaně pro zdravý mikrobiom

Zdravý střevní mikrobiom začíná už u snídaně. Jednu třetinu každodenní zdravé a mikrobiom podporující výživy zajišťuje Ovsánek od společnosti Semix. Jde o jedinečný produkt, který kombinuje:
- Čtyři živé a postupně zrající bakteriální kultury – pro přirozenou podporu střevní rovnováhy a zdravého mikrobiomu
- Celozrnný naklíčený oves – s vysokým obsahem vlákniny a betaglukanů
- Tuk s ideálním poměrem mastných kyselin
- Fermentaci pomocí ušlechtilých kultur – zajišťuje lepší stravitelnost a přirozenou tvorbu kyseliny mléčné
- Nemléčné složení – ideální pro vegany i osoby s intolerancí na laktózu

Kvalitní suroviny a přirozené zpracování Ovsánku

Oves v Ovsánku je již na poli pěstován a kontrolován jako bezlepkový. Následně je speciálně vyčištěn, a tím zbaven všech lepkových obilovin. Naklíčením ovsa dochází k aktivaci enzymů, které:

- Zvyšují vstřebatelnost živin
- Snižují obsah antinutričních látek, například kyseliny fytové
- Podporují střevní rovnováhu

Ovsánek je perfektní volbou pro ty, kteří chtějí podpořit svůj střevní mikrobiom přirozenou cestou. Ovsánek vyrábí česká společnost Semix, která se dlouhodobě specializuje na produkty podporující zdravý životní styl.

Zdravý mikrobiom = zdravé tělo. Co pro něj můžete udělat?

Zdraví střevního mikrobiomu ovlivňuje celé naše tělo – od vstřebávání živin po imunitní systém a dokonce i duševní zdraví. Vyhýbejte se jednoduchým cukrům a průmyslově zpracovaným potravinám. Zařaďte do jídelníčku prebiotika – vlákninu, celozrnné obiloviny, luštěniny, zeleninu a ovoce. Podpořte svůj mikrobiom kvalitními, přirozeně fermentovanými produkty, jako je Ovsánek.