Luštěniny patří mezi nutričně nejhodnotnější potraviny, přesto jich průměrný Čech sní jen asi 3 kg ročně. Ve srovnání se světovou spotřebou jde o výrazně nižší hodnotu.
V této epizodě Výživného podcastu se podíváme na to, proč luštěniny v jídelníčku často chybí a jak je zařazovat tak, aby byly lépe stravitelné a výživově využitelné.
Jaký vliv má naše strava na zdraví i životní prostředí? V podcastu s Ing. Kamilem Lisalem ze společnosti Semix se zaměřujeme na rostlinnou stravu, roli masa v jídelníčku i aktuální poznatky o střevním mikrobiomu. Rozhovor propojuje vědecké poznatky s každodenním stravováním a ukazuje, jak v dnešní době přemýšlet o jídle.
Objevte, jak fermentace zlepšuje chuť, výživovou hodnotu i stravitelnost potravin. V podcastu si poslechnete rozhovor s vývojovým technologem...
Zjistěte, proč je střevní mikrobiom klíčem ke zdraví a jak ho podpořit vlákninou a produkty Semix...
Trápí vás celiakie, alergie na lepek nebo zkrátka jen chcete jíst bez lepku? Vítejte na místě, kde...
Cukrovka dnes postihuje stále více lidí – ať už jde o cukrovku 1. typu, cukrovku 2. typu nebo těhotenskou...
