Články blogu v kategorii "Výživa & fakta"

Zjistěte, co jsou betaglukany a jak vám jejich zařazení do jídelníčku může pomoci udržet v kondici vaši imunitu. Poznejte principy vlivu na cholesterol, střevní mikroorganismy i krevní cukr.

Betaglukany se těší velkému zájmu odborníků, kteří se pilně věnují podstatě a prospěšnosti této rozpustné vlákniny. My obyčejní lidé si z jejich zkoumání můžeme odnést jednoduchý závěr: betaglukany jsou ve stravě žádoucí z důvodu jejich přínosu pro imunitu, protože jsou doslova jejími aktivátory. 

Střevní mikrobiom ovlivňuje v našem těle víc než jen trávení. Moderní výzkumy potvrzují jeho zásadní roli v imunitě, zánětlivých procesech i celkové vitalitě organismu. Zjistěte s námi, jak můžete podpořit pestrost střevního mikrobiomu stravou, proč je důležitá vláknina a jak mohou jídelníček obohatit fermentované a klíčené produkty Semix.

Jak souvisí zdraví střev s tím, jak stárneme? Moderní výzkumy ukazují, že mikrobiom hraje klíčovou roli v dlouhověkosti. Zjistěte s námi, jak jej ovlivňuje strava a které potraviny jsou odpovědí na otázku, jak zpomalit stárnutí stravou.

Stárnutí je přirozenou součástí života. To, jak rychle stárneme a v jaké kondici se dožijeme vyššího věku, ale není jen otázkou genetiky. Stále více výzkumů potvrzuje, že zásadní roli hraje střevní mikrobiom, neboli soubor mikroorganismů, které žijí v našem trávicím traktu. Právě mikrobiom ovlivňuje naši imunitu, zánětlivé procesy v těle i schopnost regenerace.

Co mají společného lokální potraviny, sedm ekolokalit na Moravě a rostlinné burgery? Udržitelnost, kterou Semix nevnímá jako marketingové heslo, ale jako dlouhodobý závazek. Od péče o krajinu až po vývoj rostlinných produktů ukazuje, že odpovědné podnikání může mít konkrétní podobu.

Kolagen, respektive jeho ztráta, je noční můrou nejen pro seniory, ale i stárnoucí populaci či sportovce. Pojďme si rozebrat, co je vlastně kolagen, jak funguje a do jaké míry je strach o ztrátu kolagenu opodstatněný.

Fermentace, jako taková, není žádný novodobý vynález. Jedná se o přirozený biochemický proces. Fermentaci neboli kvašení, znali již naši předci v dávné minulosti a využívali ji jako přirozený způsob konzervace i podpory zdraví. Současná věda potvrzuje, že fermentované potraviny jsou klíčem k dlouhověkosti, a není proto divu, že se fermentace znovu dostává na výsluní a do popředí zájmu.