Kaše mají vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuků. ⭐ Sáhnout po nich mohou všichni, kteří potřebují v jídelníčku zvýšit množství bílkovin a mají rádi zdravé mlsání. ⭐ Jsou vhodné také pro lidi s redukční dietou.

Cukrovka, problémy spojené s vysokým obsahem cholesterolu v krvi ⭐, hemoroidy a další nemoci jsou v současné společnosti naprosto běžným jevem. Mnohým z nich ale můžeme předcházet správnou a vyváženou stravou a dostatkem pohybu. ⭐ Jak a čím se v rámci prevence vhodně stravovat?

Pojďme se blíže podívat na bílkoviny, známé též jako proteiny. ⭐ Vyvážená strava by měla vést ke správnému a dostatečnému příjmu bílkovin. ⭐ V případě, že nepřijímáme živočišnou bílkovinu, musíme si složení a vyváženost jídelníčku hlídat více.

Rutin neboli vitamin P chrání cévy, omezuje krvácení z dání a nosu, podporuje imunitní systém. ⭐ Najdete ho v našich produktech s pohankou, neboť pohanka je nejbohatším a nejpřirozenějším zdrojem rutinu ⭐ pro Středoevropany. 

Pojďme si přiblížit nejužitečnější plodinu, která se v našich klimatických podmínkách pěstuje už od nepaměti. ⭐ Svým obsahem výživných látek len vyniká a určitě patří do pestrého jídelníčku, který nám lékaři a výživoví poradci doporučují.

Zvlášť celiaci vědí, že oves je často diskutovanou potravinou v souvislosti s lepkem. ⭐ Ačkoliv oves lepek neobsahuje, většina dostupného ovsa je pro celiaky nebezpečná. ⭐ Proč tomu tak je? A je na trhu vůbec dostupný oves, který může i celiak? Povíme si v tomto článku.

Mák. Jedni ho nenávidí, druzí milují. ⭐ V potravinářství je mák vyhledávaný zejména pro vysoký obsah vlákniny, nenasycených mastných kyselin, vápníku a jako zdroj energie. ⭐ Zároveň se však už celá tisíciletí pěstuje pro výrobu opia.

I když u laika vyvolávají "betaglukany" představu polykání syntetických tablet, v potravě je přijímáme odjakživa. ⭐ Jde pouze o to, zda jich přijímáme dost a víme, jak blahodárné účinky mohou mít. Jedná se o komplexní přírodní polysacharidy, které řadíme mezi rozpustnou vlákninu.

Vláknina napomáhá trávení ⭐, snižuje riziko nádorových onemocnění střev, což je s ohledem na nárůst rakoviny tlustého střeva v ČR stále diskutovanějším tématem ⭐, a působí i jako prevence kardiovaskulárních onemocnění a obezity.

Podle vědeckých studií jsou pro náš organismus divoce rostoucí maliny ⭐, ostružiny, jahody, borůvky a brusinky prospěšnější než šlechtěné, zemědělsky pěstované. ⭐ Mají více vitaminů i minerálních látek.

V pohance ⭐ jsou zastoupeny i minerální látky jako železo, fosfor, draslík, měď, zinek, mangan či selen, dále vláknina a řada vitaminů. ⭐ Tato obilovina má vysokou nutriční hodnotou a řadíme ji mezi tzv. funkční potraviny.

Nejí-li dítě pravidelně, jeho tělo se naučí šetřit energií a přijatý tuk si více ukládá. ⭐ Ten pak navíc jen nerado vydává, takže hrozí „zaškrcování“ bazálního metabolismu: organismus dítěte hladoví po výživných látkách, zatímco tukové tkáně má nadbytek.