Lupínky z naklíčené čočky velkozrnné sušené bez lepku jsou lépe stravitelné a mají zvýšenou výživovou hodnotu ve srovnání s nenaklíčeným zrnem. Klíčené čočka červená lupínky jsou vhodné k okamžité konzumaci - ideální do salátů, pomazánek a hotových jídel.
Podrobné informace o celém procestu klíčení a vynikající recepty najdete zde: Recepty z čočky | Klíčené (klicene.cz)
39,90 Kč | 34,69 Kč bez DPH
Klíčení je proces, který má za úkol poskytnout dostatek živin rostoucímu organismu - klíčku. V zrnu po jeho namočení začne probíhat kaskáda biochemických reakcí - ve vnitřní části zrna postupně dochází ke štěpení škrobů, bílkovin a tuků. Naklíčené zrno je díky tomu lépe stravitelné ve srovnání s nenaklíčeným zrnem. Díky tepelnému ošetření jsou klíčené produkty vhodné k okamžité konzumaci. Klíčené čočka velkozrnná lupínky bez lepku jsou velmi chutné v salátech, pomazánkách nebo hotových jídlech.
Výroba klíčených produktů probíhá v 6 fazích:
- výběr semen - vybíráme vysoce kvalitna zrna s vysokou klíčivostí
- čištění - několikastupňové čištění je první předpoklad pro následnou kvalitu finálního produktu
- máčení - semínka namočíme do pitné vody, a tím dochází k promývání od nečistot
- klíčení - během 24 až 48 hodin trvajícího klíčení semínka částečně změní svůj nutriční profil, během klíčení sledujeme optimální teplotu a vlhkost
- tepelné ošetření - v optimální fázi zastavíme proces klíčení, semínka teplně ošetříme a dosušíme
- balení - balíme do spolehlivých doypacků
Složení: Lupínky z naklíčené velkozrnné čočky sušené.
Výměnné jednotky: 3,5 (v jedné porci 50 g je 35 g sacharidů, tj. 3,5 výměnných jednotek, 10 g sacharidů = 1 výměnná jednotka)
Hmotnost: 220 g
Karton: 6 ks
Minimální trvanlivost: 1 rok od data výroby. Datum je uvedeno na obale.
Výrobce: SEMIX PLUSO, spol. s r.o., Rybníčky 338, 747 81 Otice, Česká republika
PN 0790300
LIDL 3
Energie 1505 KJ/ 356 kcal
Tuky 0,7 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g
Sacharidy 69 g
z toho cukry 4,2 g
Vláknina 13 g
Bílkoviny 25 g
Sůl 0,01 g
Bez přidaného cukru ano
0 Body
