Život bez lepku - zdravě, s chutí a s respektem k přírodě
Trápí vás celiakie, alergie na lepek nebo zkrátka jen chcete jíst bez lepku? Vítejte na místě, kde...
Co vlastně znamená klíčené?
Klíčení je proces, který má za úkol poskytnout dostatek živin rostoucímu organismu - klíčku. V zrnu po jeho namočení začne probíhat kaskáda biochemických reakcí - ve vnitřní části zrna postupně dochází ke štěpení škrobů, bílkovin a tuků. Při klíčení se dlouhé řetězce sacharidů dělí na menší, lépe stravitelné ve srovnání s nenaklíčeným zrnem. Díky tepelnému ošetření jsou klíčené produkty vhodné k okamžité konzumaci. Klíčené cizrnové lupínky bez lepku jsou velmi chutné v salátech, pomazánkách nebo hotových jídlech.
Výroba klíčených produktů probíhá v 6 fazích:
- výběr semen - vybíráme vysoce kvalitna zrna s vysokou klíčivostí
- čištění - několikastupňové čištění je první předpoklad pro následnou kvalitu finálního produktu
- máčení - semínka namočíme do pitné vody, a tím dochází k promývání od nečistot
- klíčení - během 24 až 48 hodin trvajícího klíčení semínka částečně změní svůj nutriční profil, během klíčení sledujeme optimální teplotu a vlhkost
- tepelné ošetření - v optimální fázi zastavíme proces klíčení, semínka teplně ošetříme a dosušíme
- balení - balíme do spolehlivých doypacků
Složení: Lupínky z naklíčeného zeleného hrachu sušené.
Hmotnost: 300 g
Minimální trvanlivost: 1 rok od data výroby. Datum je uvedeno na obale.
Výrobce: SEMIX PLUSO, spol. s r.o., Rybníčky 338, 747 81 Otice, Česká republika
PN 0790900
19.06.2025
30.03.2025
06.03.2025
12.01.2025
10.01.2025
křupavé, zajímavá chuť
25.09.2024
12.09.2024
Boží
31.08.2024
25.08.2024
07.08.2024
Za mě dokonalé, přidáváme na pomazánky
06.08.2024
Zahušťuji s tím polévky a mlsám nasucho.
28.06.2024
27.06.2024
14.06.2024
12.01.2024
Používám pravidelně, je to bezva.
16.12.2023
Přidávám si do polévky, ale chutnají mi i samotné
15.12.2023
09.12.2023
5
03.12.2023
29.09.2023
19.09.2023
27.07.2023
23.07.2023
22.07.2023
07.07.2023
22.06.2023