Chléb bez lepku 500 g

Popis produktu - Chléb bez lepku 500 g

Složení: bramborový škrob, čiroková mouka, pohanková mouka, rýžová mouka, rýžový škrob, zahušťovadlo (E464), rostlinná vláknina, kmín, barvivo (karamel). Výrobek může obsahovat stopy sóji, skořápkových plodů, vajec, mléka a sezamu.

Hmotnost balení: 500 g
Skladovací podmínky: Skladujte v suchu.
Minimální trvanlivost: 1 rok (uvedeno na obale)
Karton: 6 ks

Návod k použití směsi pro domácí pekárny:
Potřebujeme: 500 g směsi Chléb bez lepku, 6 g čerstvého droždí, 14 g soli, 20 ml oleje (2 polévkové lžíce), 500 ml vody.
Do pečicí nádoby nalijeme 500 ml vody (o teplotě cca 30°C), přidáme 2 polévkové lžíce oleje, následně rozpustíme 6 g čerstvého droždí a nasypeme 500 g směsi Chléb bez lepku. Pekárnu nastavíme na standardní pečicí program nebo na bezlepkový program. Doporučení doba pečení je 3,5 hodiny.

Návod k použití směsi pro všechny trouby:
Potřebujeme: 500 g směsi Chléb bez lepku, 20 g čerstvého droždí, 14 g soli, 20 ml oleje (2 polévkové lžíce), 400 ml vody.
Do větší mísy nalijeme 400 ml vody (o teplotě cca 30°C), ve které rozpustíme 20 g čerstvého nebo 10 g sušeného droždí. Následně přidáme 2 polévkové lžíce oleje a 500 g směsi Chléb bez lepku. Vše důkladně promícháme elektrickým šlehačem s hnětacími háky po dobu 5 minut. Těsto necháme v teple kynout 20 minut. Poté promícháme a takto připravené těsto vložíme do olejem vymazané pečící formy a necháme ještě 45 minut kynout na teplém místě. Před vložením do trouby potřeme chleba vodou. Totéž doporučujeme ještě několik minut před dopečením pro dosažení lesklejší kůrky. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C, ale ihned po vložení snížíme její teplotu na 180°C. Pečeme asi 60 minut. Při pečení respektujte zkušenosti s vlastní troubou.

Receptura pro kynutý koláč:
Těsto: 400 g směsi, 90 g cukru krupice, 60 g rozpuštěného másla, 2 celá vejce, 8 g soli, 30 g droždí, 200 g vody
Drobenka: 100 g směsi, 40 g cukru moučka, 50 g másla
Náplň si zvolte dle chuti.

Výrobce: SEMIX PLUSO, spol. s r.o. Rybníčky 338 747 81 Otice Česká republika