Produktyimg Menu

Kategorie článků

Články blogu

Pohankové vločky a lupínky: výroba a využití v kuchyni

Pohanka má v kuchyni, ale i mimo ni široké využití. V gastronomii nahradí obiloviny na celé čáře. S pohankou upečete chleba, připravíte palačinky, pochutnáte si na ranní kaši nebo zahustíte polévku. Určitě jste se už setkali s pohankou lámankou, s pohankovými slupkami, moukou, lupínky nebo vločkami. Udělejte si v jednotlivých typech zpracování pořádek, abyste věděli, po čem sáhnout, až budete vařit.

 

 

Číst celý článek...

Zpracování potravin a BIO potraviny

Jak se v Semixu stavíme ke zpracování potravin a k režimu bio

Běžnému spotřebiteli vyhovují nepřirozené, složitě zpracované a hodně slazené produkty, bio je pro ně módním výstřelkem. Výrobci potravin v bio kvalitě, s nízkým obsahem cukru a bez zbytečně složitého zpracovávání to nemají v ČR lehké, musí pracovat na osvětě a bojovat s dezinformacemi.

Číst celý článek...