Cereálie Zdravý život Obiloviny
Obiloviny
Unikátní zpracování obilovin
Veškeré obiloviny zpracováváme velmi šetrnou technologií tak, abychom v nich zachovali co nejvyšší obsah přirozené vlákniny, minerálních látek a živin.
VYRÁBÍME SKUTEČNĚ CELOZRNNÉ CEREÁLIE!
OVES
Oves patří k základním obilovinám ceněným pro svou vysokou nutriční hodnotu, mj. díky obsahu tuků, jejichž složení je velmi příznivé pro snižování hladiny cholesterolu v krvi. Má rovněž vysoký obsah tzv. pomalých sacharidů a pokrmy z něj připravované jsou tak zdrojem dlouho a rovnoměrně se uvolňující energie. Mezi sacharidy patří i betaglukany (rozpustná vláknina), které příznivě ovlivňují hladinu glukózy v krvi. Oves byl zařazen americkou komisí pro potraviny a léky mezi "funkční potraviny".
POHANKA
Pohanka je přirozeně bezlepková potraviny, která je lehce stravitelná a má nízký glykemický index. Je přirozeným zdrojem rutinu, který pomáhá udržovat elasticitu cév. Hlavním zdrojem energie v pohance jsou sacharidy ve formě poměrně lehce stravitelného škrobu, tedy pomalého cukru. Pohanka také obsahuje rostlinné steroly, které blokují příjem cholesterolu z potravy.
ŠPALDA
Špalda je starý druh nešlechtěné pšenice, která je dobře stravitelná. Lupínky z ní připravné mají lehce ořechovou chuť a zajímavý vzhled. Z výživového hlediska obsahuje ty nejdůležitější složky pro lidský organismus. Špalda má méně alergenních složek než pšenice, a proto jí bývá pšenice často nahrazována.
PŠENICE
Pšenice je považována za královnu obilovin. Je zdrojem energie díky škrobům, které jsou lehce stravitelné. Vláknina z pšenice je pro mnoho trávicích funkcí vlákninou velmi specifickou, protože v žádné jiné zrnině ani zelenině tento druh vlákniny obsažen není. Je tak vlákninou nenahraditelnou.
