Špalda je starodávný, nešlechtěný druh pšenice, která je dobře stravitelná. Lupínky z ní připravené mají lehce ořechovou chuť a zajímavý vzhled.
Vhodné konzumovat samostatně nebo jako součást vlastních cereálních směsí.
Složení:
pšenice špalda
| Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: | |
| Energ. hodnota |
1458 kJ/ 348 kcal |
| Bílkoviny | 12,2 g |
| Sacharidy | 66,9 g |
| - z toho škroby | 64,1 g |
| - z toho cukry | 2,8 g |
| Tuky | 3,04 g |
| Nasycené mast. kyseliny |
0,583 g |
| Sodík | 3,19 mg |
| Vláknina | 13,6 g |